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【消息】好吃饺子做法大全饺子换个煮法好吃极了

发布时间:2020-12-25 23:00:49 阅读: 来源:滚筒厂家

今天我给大家带来的是多道好吃饺子做法,一起和我来吃起来吧。

好吃饺子做法大全

牛肉芹菜馅

食材准备:

牛肉200g、芹菜500g、牛肉200g、葱姜、酱油、食盐等。

具体步骤:

将所有材料剁碎混合后,加三勺食用油、食盐、酱油、十三香等调味。注意牛肉一定要多放食用油,以免馅料过干影响口感。

猪肉大葱馅

食材准备:

五花肉馅750g,鸡蛋,大葱,姜,盐,味精,鸡精,十三香,胡椒粉,香油,葱油,老抽,生抽。

具体步骤:

1.肉馅中加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽,进行搅拌后,再加入盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌。

2.准备一小碗左右的葱姜水,边加水边搅拌,直至馅料松软,最后加入葱油、香油、大葱,搅拌均匀即可。

酸菜馅

食材准备:

酸白菜500g、五花肉200g、葱姜、酱油、食盐、鸡精、十三香、香油。

具体步骤:

1.五花肉剁碎后加入酱油、葱姜末、鸡精、盐、香油、食用油、十三香等,搅拌均匀。

2.将酸菜洗净,剁碎,挤水。酸菜腌制时难免有石沙,一定要反复清洗。锅中倒入油,油热后用花椒炸锅捞出,炒制酸菜。

3.酸菜放凉后,倒入肉馅中搅拌均匀,就可以包饺子啦。

123 今天我给大家带来的是多道好吃饺子做法,一起和我来吃起来吧。

白菜豆腐馅

食材准备:

白菜半棵、豆腐干200g、粉条100g、香菜、老抽、白糖、豆腐乳、香油。

具体步骤:

1.将白菜剁碎后用纱布挤出水分,豆干、粉条切碎备用。

2.在油锅中倒入花生油2匙,放七八颗花椒爆香,再加入切碎的豆腐干、粉条,加入老抽和少许白糖,翻炒几下有香味即可。

3.馅料出锅后加入豆腐乳和香油搅拌均匀,一定要注意豆腐乳和香油十分重要,否则馅料过于寡淡不好吃。

虾仁三鲜馅

食材准备:

鲜肉馅300g,虾仁200g,冬笋500克,葱花,盐,味精,蛋清,生粉适量(虾仁上浆)。

具体步骤:

1.冬笋烫熟切粒,虾仁用生粉给虾仁上浆备用。

2.将肉馅、虾仁、冬笋粒、葱等混合,再加入调料搅拌均匀即可。

猪肉香菜馅

食材准备:

猪肉、香油、葱末、姜末、老抽、盐、香菜、植物油。

具体步骤:

1.将香菜去根洗净后切碎,葱切末,姜切末备用。

2.将猪肉绞成肉馅后,加入香油、蒜姜末、香菜末、老抽、盐搅拌。

3.锅内放油,油五成热时倒入葱末爆香,然后倒入拌好的馅搅拌均匀。

123 今天我给大家带来的是多道好吃饺子做法,一起和我来吃起来吧。

猪肉白菜馅

食材准备:

猪肉500g,大白菜450g,生姜、盐、生抽、生粉、麻油。

具体步骤:

1.将猪肉绞成肉末后加入姜蓉、盐、生抽、生粉搅拌均匀。

2.分次加入250ml的水,搅拌肉馅直至起胶后放入冰箱冷藏半小时。

3.将大白菜洗净切碎加入盐搅拌均匀,静置15分钟挤出水分加入麻油搅拌,最后将白菜和肉末搅拌均匀即可。

胡萝卜羊肉馅

食材准备:

羊肉500g、胡萝卜3根、葱1小段、姜2片、酱油、盐、糖、耗油、水。

具体步骤:

1.葱、姜、胡萝卜切碎备用。

2.羊肉绞成肉馅后加入酱油、耗油、盐、糖、葱姜末胡萝卜搅拌均匀,黏糯成团。

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