怎么吃都吃不够的经典家常菜看这

怎么吃都吃不够的经典家常菜看这

家常青椒肉丝

用料

瘦肉200克青椒2个蒜3瓣淀粉1勺

做法

瘦肉切丝，加一勺生抽，半勺老抽，一勺淀粉，抓均匀腌至10分钟，青椒切丝，蒜切末备用。

调酱汁:

碗中加一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、半碗水搅拌均匀备用。

锅中少许油倒入瘦肉滑熟盛出备用。

锅中留底油蒜爆香，加青椒，肉丝翻炒，倒入调料汁煮至浓稠出锅开吃。

家常快手包菜鸡蛋炒粉丝

用料

粉丝1把包菜半个鸡蛋2个生抽2勺蚝油1勺大蒜2瓣鸡汁1勺

做法

准备好所有食材

包菜切细丝

鸡蛋打散，炒熟盛出

蒜末炒香

包菜炒软

下入粉丝

下入鸡蛋翻炒均匀

加两勺生抽一勺蚝油一勺鸡汁翻炒均匀

蒜蓉炒扁豆角

用料

扁豆角适量蒜一点点盐一点点鸡精一小勺生抽一勺老抽一勺耗油一勺

做法

扁豆角洗净切丝，烧一锅开水，倒入适量盐和食用油，放入扁豆角焯熟盛出；

准备一个小碗，倒入一点点盐、一小勺鸡精、一勺生抽、半勺老抽

一勺耗油，加一点清水搅匀；

锅中倒油，爆香蒜蓉，放入扁豆角翻炒均匀，倒入调好的料汁翻炒均匀即可；

酱汁浓郁小圆白菜千张煲

用料

豆腐皮2张小圆白菜3颗蒜3瓣生抽2勺老抽1勺醋1勺蚝油1勺白糖1勺盐1勺生粉1勺青红椒各1个

做法

准备好所有食材

切块备用

调个碗汁，两勺生抽、一勺老抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺白糖、一勺盐、一勺生粉适量清水搅拌均匀

油热炒香蒜末

下入圆白菜和千张翻炒

倒入料汁

炖煮五分钟，下入青红椒

翻炒均匀出锅

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