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营养饮食腐皮焖咸鱼的做法

发布时间:2019-11-20 19:34:36 阅读: 来源:滚筒厂家

每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做腐皮焖咸鱼这道菜。

1.咸鱼先放到水中浸泡几小时,去除咸味,洗净备用。腐皮泡发,洗净备用。姜蒜切片备用。青椒、胡萝卜、大葱叶子切菱片备用。生抽、醋、米酒、盐兑成汁儿备用。

2.热锅冷油,爆香姜蒜

3.倒入咸鱼中火翻炒1分钟,翻炒至鱼焦黄

4.倒入切好的胡萝卜翻炒几下

5.倒入洗净的腐皮和适量的水,水和鱼一样高为准

6.倒入兑好的调味汁,翻炒均匀,中火盖盖焖煮

7.焖煮至3~5分钟后,国内还有少量的水,这时放入青椒、大葱叶子翻炒至熟。放入少量的鸡精炒匀起锅

潜心的钻研才成就了腐皮焖咸鱼,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。

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