春节年味大数据春节如何健康饮食-【新闻】

发布时间：2021-09-15 18:18:28 阅读：次来源：滚筒厂家

养生之道网导读：春节年味大数据，春节将至，年味是少不了的，根据美团点评最新数据显示，很多地区的特色美食都排上榜了。下面一起来看看春节年味大数据的详情。

春节年味大数据

根据美团点评最新上线的“年味地图”大数据显示华北地区最受欢迎的年菜是饺子；拥有百年历史的盆菜在华南地区年菜榜里稳居首位；到了华东地区，大家的最爱美食变成了甜滋滋的八宝饭；鱼糕和腊肉则分别是华中和西部地区的最爱。此外，上海的四喜烤麸、北京的芥末墩、天津的素饺子、广州的白切鸡也位居地方过年特色菜榜单前列。

除了传统口味的坚守，很多人开始尝试一些新口味来丰富自己的味蕾。美团点评的数据显示，一些极具特色的美食正在不同地区落地生根。起源于川渝地区的毛血旺，登上各地餐桌。广东火锅打边炉“乱入”进了无锡最火菜的前十名。

肉，成为北方年桌上当之无愧的主题。北方人吃菜讲究一个“硬”字，过年了，更要用各色肉食来与外面肃杀的北风唠唠开年的嗑，化身为肘子、丸子，或者是和酸菜共赴一场炖煮之约。在过年特色菜排行榜中，北方年菜TOP5分别为饺子、四喜丸子、腊牛肉、带把肘子、酸菜汆白肉。

南方人的年没有那么凛冽，来去之间更多了一些从容，因此在巧字上便更多花了些心思，烤麸、八宝饭、年糕，摆上年桌，呈现的是一副小家碧玉的模样，为南方的年做了婉约的注脚。南方年菜TOP5则依次是四喜烤麸、八宝饭、腊肉、白切鸡、年糕。

“每逢佳节胖三斤”是很多人甜蜜的负担，健康餐正成为新的假日餐饮热门品类。美团点评大数据显示，全国“健康餐”搜索量增长119.2%、“素食轻食”增长51.1%、“沙拉”增长4.2%。以深圳为例，与健康相关的餐饮词搜索量在2018年增长351%，西安和杭州紧随其后。

新春佳节免不了要大吃大喝，作为一年最重要的节日，庆祝是好事，但是也要注意好度，以防患上“春节病”。那么春节如何健康饮食？

春节如何健康饮食

1、注意卫生

新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全。防病从口入。因此，剩菜要用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。

春节的时候也是最容易吃坏肚子的时候，对于各路美味的食物缠不住的嘴巴总是会控制不了自己，所以一定要注意饮食的卫生安全。

2、每餐只吃八分饱

春节切勿暴饮暴食，每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。

在食物方面，五谷主食不可少。可多吃新鲜蔬菜、水果，以促进肠胃的快速消化。

暴饮暴食虽然能解一时之馋，但吃完了之后就知道后果了，导致胃消化不良等等，就影响了过春节的整个气氛了，所以切记不可暴饮暴食，吃八分饱就行了。

3、多喝茶和白开水

春节期间吃了各种各样的好吃的，所以切记要多喝白开水或是茶。

每日必须要饮用大量的水促使身体水分的吸收。少喝饮料，充足的水分可以促进和改善体内食物的消化。

水是人体每天必不可少的东西，所以不管怎么样水是每天必须要喝的，而且要多喝。

4、零食要节制

最好拒绝吃零食。糖果、瓜子、花生等食物热量不低，别边看电视边吃这些东西，不知不觉中吃了就令人肥胖。

零食中含有大量的热量或者是油炸食品，这样子吃了就会在毫不注意的情况就发现自己已经长胖了，所以零食是最大的禁忌，一定要克制住自己的嘴巴。

5、注意吃法

为了防止春节吃这样那样的东西而长胖，可以在饭前先喝一碗清淡的汤，先暖暖胃，这样可有利于接下来少吃东西胃就饱了。而且饭前喝汤有助于肠胃的消化，饭后喝汤是很不好的习惯的，所以养成饭前喝汤的习惯是很不错的，还可以防止长胖。