最火复原乳的标识新规引发奶源争夺战

复原乳的标识新规引发奶源争夺战

“复原乳”标识新规定对中国的乳品行业产生了重大影响，再一次引发了乳品企业对奶源的争夺。

国务院办公厅已经发出通其他：用于塑料制品及橡胶制品或其他复合材料的滑动磨擦知要求，自今年10月15日起，凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用“复原乳”的，不论数量多少，生产企业必须在其产品包装主要展示面上醒目标注“复原乳”。在巴氏杀菌乳生产中不允许添加“复原乳”，大力提倡和鼓励在灭菌乳生产中全部使用生鲜乳。

但是，通知下发后，各家牛奶企业的包装却没有什么大的变化。据有关方面调查，现在中国至少有70%以上的乳品企业生产的纯鲜牛奶和酸奶中含有“复原乳”，一些厂家生产的酸奶甚至全部用“复原乳”。在中国十大乳品企业中，至少有三家企业生产的液态奶中“复原乳”含量在三分之一以上。

巨大的利润空间和奶源紧缺是乳品企业不愿标注复原乳的原因。

面对乳品企业的无动于衷，包括国家质检总局等五部委，开始针对液态奶生产过程中使用复原乳，但仍标注“鲜奶”或“纯牛奶”等情况进行严查。据悉，在此次联这类机电采取摹拟信号控制合检查中，蒙牛、伊利、光明等12家液态奶市场占有份额居全国前列的企业，被指定为检查组驻厂监管对象。

对此，蒙牛相关负责人承认，他们以前在酸牛奶生产上曾使用复原乳，“但量很少，接到通知后立即停止，并全部换成了使用生牛奶作原料。”伊利、光明等企业也表示，他们过去在酸奶中使用过一些复原乳，现在也停用了。

天友相关人士称，他们目前有3个产品使用了复原乳原料，“目前正在修改这些产品的包装，预计下月可以推出包装盒上标明复原乳的产品。”天友相关负责人闻景介绍，这些产品在总的销量中的比例很小，所以不会因此而影响总体的销售业绩。

据了解，国内首家标注“复原乳”字样的杭州味全乳业，被消费者误认为是“回收奶”销量大受影响。

复原乳问题曝光后，消费者对真正的鲜奶的需求上升。黑龙江省奶业协会秘书长王存国说：“在新一轮的乳业竞争中，奶源控制战将更激烈。关于复原乳标识的新规定，已经对行业产生了明显影响。”

在黑龙江省尚志市，蒙牛全资新建的一个日处理150吨鲜奶的液态奶生产企业在很短的时间内拔地而起，计划在2006年元旦前后开工投产。

与蒙牛在尚志市建设新厂的同期，伊利公请认真学习司宣布今明两年在杜蒙、肇东、林甸追加投资1亿元，新建改建原有生产线，使日处理鲜奶能力由现在的1400吨提高到4000吨。

在哈尔滨周边的一些奶牛饲养集中区，近来也出现了许多新建成的机械化奶站。由当地领军企业黑乳集团投资建设的这些高标准奶站，也预示着已经开始的新一轮奶源争夺将在高标准上起步。

信息来源：包装博览